Martin
生粋 花のれん
東京都
もち豚肉味噌の坦々麺(1200円)
ちょうど一年前にもこれ食べて、お正月イベントの予約したのでした。行動パタンが去年と同じ。その時のコメントが下。これも同じ。今日は、麺はしっかりモチモチしてました。あ、値上がりしてた。 ——- まず、辛すぎないのがすき。辛味よりも旨味が勝る。 肉味噌のひき肉のかたまりがゴロゴロしていて、アクセントになってる。 麺はややモチの中細のストレート。もっとモチモチが好きだけどね。 お正月のイベント予約できてよかた。