味玉煮干しラーメン(並)（950円）

今日から、青春18きっぷで西日本周遊。
1軒目は岡山駅近くの中華そば こびきさん
初訪問。ミシュラン掲載店とのこと。
注文した煮干しラーメンは、とても上品な
味で美味かったです。ここで使っている
煮干しは店奥の段ボールに「伊吹いりこ」と
書いてありました。煮干しラーメン提供店
では伊吹いりこは有名ですねー。
自家製麺はストレート麺でもちもち。
あとチャーシュー等の具材がとても丁寧な
作り込みです。白髪ネギも良い食感です。
ご馳走様でした。