冷やし（醤油）中太麺α（700円）

天王寺に打合せ前に2ヶ月ぶりの訪麺！

今日も暑かったので未食の〈冷やし〉チョイス

［つけスープ］塩か醤油
［麺］太麺か中太麺か中太麺αか細麺か卵なし麺とバリエーションが豊富🍜さすが製麺所✨

オーダー時に「まず中太麺で替玉を中太麺αで」とお願いしますも最初に中太麺αにされた方が¥50お得ですよ❣️と教えて頂きました🙇‍♂️
考えずに注文してた💦
結果は 始め中太麺α→替玉に細麺😆
😊親切にありがとうございます🙏
冷やし¥700 替玉¥100

まず麺のみツルッと🍜
『モチモチして喉越し香り良きで旨し❣️』

醤油つけスープを通して
『冷やされたスープに氷も入り最初キレのある醤油でマジ旨し❣️』

時間が過ぎて氷が溶けて少しキレが和らぎますが、薄くなった感じはなく最後まで冷たく美味しくいただけました👍
具材の鶏チャーシューが好きで🥰メンマもしっかり味付けでデフォの煮卵も美味❗️

やはり三谷製麺所は麺が『旨し❣️』