限定 燻香韮玉肉肉そば

スープの脂がステーキの肉汁かってぐらい旨いそして香りがたまらん
麺食べたらこれまた旨い
卵くぐらせたらなお旨い
なにしても旨いやんけ！
ニラも全然固くなくフレッシュで香りも良い
このニラ、なんと生です
生なのに繊維感じず固く無い
今が旬らしい春ニラを使ってあえて生で直前に切ってのせます
どおりで熱した脂かけるパチパチ音がしなかった
鶏チャーシューも脂まとっていつもよりジューシーに
そして豚チャーシュー…豚ステーキですわ🤣
歯切れめっちゃいいしっかり食感
スープの脂もこの国産豚の吊し焼きで出てきた脂を使ってるとのこと
この脂が香りが良すぎてニラ使用のメニューを思いついたらしい
もちろん〆はごはん
肉脂、卵、ニラ、醤油スープ
合わんわけないよね🤤