柚子塩らーめん（1080円）

2019.04.22
おらが村、いえ街にやって来た「ムーミン メッツァ」！(^-^)/
テーマパークの「ムーミンバレーパーク」の手前の「メッツァビレッジ」に入った「AFURI」。
“阿夫利山の天然水でじっくりと炊き上げたスープ”が売り。都心中心に展開する、新たなそして、オシャレなチェーン店と言ったところか…。

デフォメニューの表題を。
鶏の旨味と柚子が感じられる淡麗系スープ。
塩っぱくなくコクもあり上品な味わい。
真空手揉み麺（全粒粉入り）も良い塩梅です。
炙りの豚バラチャーシュー、極細メンマ、水菜、半卵と真面目な具材たち。
若いお兄さんとお姉さんでの調理に接客。
感じも良く丁寧です！

どのお店でもどんな方が作っても、しっかりと安定した一杯が提供されるであろうとお見受けしました！

ごちそうさまでした❗️

※再訪したい！ ⭐︎4

《エトセトラ》
※麺は上記以外に、全粒粉入り細麺とこんにゃく麺が選べ、鶏油も通常の「淡麗」と少し多目の「まろ味」が選べます。今回は「淡麗」です

※「ムーミン メッツァ」の駐車場は平日が10分@100も土日祝は高めです…。手前のCPがお得かな…

※『チェーン店エトセトラ③』