佐野ラーメン・醤油（900円）

+餃子5個（600円）
+スーパードライ中瓶（550円）

先週オープンした佐野市で創業し群馬県に移転したお店の東京初進出店で、17時オープンと夜営業のみです。

池袋駅からは王子方面に15分くらいと歩いた明治通り沿い。
16:45着で10番目くらいでオープン時は20人以上、退店時は30人くらいの並びでした。

ラーメンだけの予定が餃子もあったのでビールと合わせて注文。

凄く澄んだ清湯スープで、動物系に乾物ぽい旨みが満載のとても滋味深い味わいで、めちゃくちゃ美味い！大好きな感じ！
そして青竹打ちの平打ち縮れ麺は初めは硬めのゴワゴワした感じでしたが、少し経つとスープと馴染んだのか食感が変化。
チャーシューは大判な煮豚ロースで食べ応えあり。

味わいだけでなく、900円という価格も魅力な一杯に大満足でした〜

ちなみに、餃子はかなりデカく5個はボリュームあり過ぎでした。
隣の人は3個に小ライスという組合せ…これが正解のようですね。

今度は塩をいただきに再訪したいと思います。