チャーシュー麺（900円）

麺は円山製麺 新城店
ザラザラでほんの少し豚骨のクセがある飲み干せる濃いめのスープが本当にうまい😋
チャーシューは冷たいからスープで温めて、ホロッと崩れる感じの柔らかさ✨
海苔もよかった
今は直系より好みかも

豚骨金づちで叩いて割ってたけど、やってみたい😁