ラーメン（1000円）＋名古屋コーチン味付け玉子（120円）（1120円）

前回から1年以上経っての訪問ですが、座席数は以前と変わらないため、左右の客との間隔も以前と変わりません。客入りは開店早々に直ぐに満席となります。券売機の横の手指消毒用アルコールと窓開けで感染症対策をしています。今回はシンプルにラーメンと名古屋コーチン味付け玉子を注文しました。まずレンゲでスープを啜ると、故佐野実氏の他のお弟子さんのお店の味より若干味付けが濃いめに感じますが、出汁の旨味もしっかりしていて、喉ごしのよい細麺にスープがよく絡んでとても美味しいです。チャーシュー、メンマ、味玉、九条ネギ、海苔もこだわりの素材が使われていて、絶品の一杯でした。ご馳走さまでした。