たたみん
煮干結社 情熱ビリー
青森県
ニボダク(780円)
スペシャル盛り400円もTPしたが、別皿で到着。チャーシュー3枚、メンマもりもり、ネギもりもりで、大満足なTP。 ラーメンそのものは、爆ニボよりも煮干し弱めらしいが、それでも十分な主張。スープの縁には煮干し泡が浮かんでいる。チャーシューやわらかで味もしっかりしている。他のメニューも試したい。この手のラーメンはネギが抜群にあう。