特製淡麗醤油らーめん（1050円）

今日のラーメン

上品で甘みがあり旨みを邪魔しない程度の塩気で色は白醤油のように薄い
麺は加水率低めなつるパツ食感のストレート細麺
丼からはみ出るチャーシューは見た目にインパクトあるが薄くて食べやすい
卓上の焦がしネギとの相性は抜群で
丼の縁に付いてくる柚子胡椒で味変も楽しめる
街の蕎麦屋のようなアットホームな雰囲気だった