味噌ラーメン（850円）

串カツ田中店内に併設のラーメン屋さん。
今回は人気のある味噌ラーメンをいただきました。
麺は中細縮れ卵麺でスープには良く絡みます。
スープは豚骨がベースで特製味噌ダレと合わせた豚骨味噌スープ。
味噌ダレのブレンドは中々なのですが全体的にアッサリとしていたので今後の改良が必要かな？と感じました。
具材はゆでもやし、白髪ネギ、チャーシュー。
かなり残念なのは茹でモヤシ、しっかりラードで炒めてあればスープにも多少厚みが出たのでは？と感じました。
チャーシューも以前と変わらず煮豚感で変化無し。
人気のメニューだが色々残念な点が散見されたのでしばらくは行かなくて良いかな。
☆は3としましたが、☆2に近い出来でした。