• ラーメン(ブタ1枚入り)(1000円)

  • ニンニクとタレで
    タレはブタの切れ端をタレ(醤油?)
    に漬けたものみたいでした
    麺とかヤサイとかと食べていたけれど
    それほど味が濃くは感じなかった

    ブタは端の方でややカタメです

    アブラのはがれが一之江よりも少ないかな

    麺は思っていたよりも多い
    すこし茹で時間が短めだと思うような
    それが亀戸の普通なのですね

    並びが進むと
    あちこちで空白地帯があるのは
    なんとかわかりました たぶん