こいダシ中華（750円）

日曜日12時過ぎに訪問、観光客やら高校生やらでそこそこ混んでる。
昨日から発売というこいダシ中華をオーダー。
煮干ベースだが昆布、椎茸からも出汁を取ったようで、サラサラしている。
麺は細縮れ麺、スープのパンチからはやや物足りないような気も。ここは腰のあるストレート麺を合わせるのもありかと。
脂付きのももチャーシューはやや硬め。
赤い粒胡椒が載っているのがちょっと変わったところか。
連れの紅の海老の濃厚スープも旨かった。