旨辛めんたいこらーめん(醤油)（850円）

＋とろけるチャーシューめん(¥200)=¥1050
今日のブランチはカミさん不在の為ソロラーです。
去年の1月以来となるこちらへ〜
めんたいこの醤油をチャーシュー追加でオーダー。
大雪山系の伏流水で口内をリフレッシュしていると程なく着丼、具沢山で食欲をそそられるルックスです。
まずはスープを一口、見た目に反して塩梅はかなり優しめ、豚・鶏・節のバランスがイイ感じ〜
麺はやや細めの少加水、硬めの茹で加減が好みのタイプです。
肉巻きめんたいこはそのままでもイイけど今日はチャーシューや海苔と2切れ楽しんでラストは麺の上でほぐして味わいました。
デフォでメンマ、半玉子、キクラゲ、メンマも入っているので食べ飽きしません。
いつもの通り完汁で完食‼️優しい塩梅のおかげで罪悪感は皆無‼️
最後も伏流水で〆て満足満足❗️