[周年限定] 牛タンタンタン麺(牛胡麻担々麺)（1100円）

先月2月で1周年だった「うしっし」さん
周年企画メニュー第一弾の牛胡麻担々麺🐄
(月が変わってもまだ提供されていた🟠)

昨日に続き名古屋の中心街・栄での会議
ランチのピークタイムに行ってみたものの
客入り少なくやや寂しさ漂う店内…🌧️

開業時のソルロンタンラーメンが不発で
その後は限定麺でレギュラー化できそうな
メニューを次々と考案しているようだが
この担々麺は正直ビミョーな仕上がり💧

丁寧さは伝わってくるものの
麺との絡みがイマイチの淡白なスープは
後半まで胡麻感が立ち上がらず残念💧
牛タンの味付けとの融合感もイマイチ🌧️

6種の味変シリンジ中の「豆鼓×花椒」で
なんとか整いきったけど満足度は低い💧

狭小店内はカウンターの奥行もなく
厨房内スタッフとの距離の近さも微妙で
もはや「苦手な店」のように思えてきて
哀しき3度目の訪問となってしまった💧

珍しく心からの酷評となり申し訳ないが
店として一発逆転「大ヒット」しそうな
定番メニューの開発に期待している🚀

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