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粟津丈士
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麺屋 EDITION 京都本店
京都府
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背脂醤油ラーメン(並)+オススメセット(唐揚げ)(1330円)
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京阪電車の七条駅③出入口からすぐのところに5月1日にオープンしたばかりの「麺屋えでぃしょん」さんに、初めて行って来ました。
場所としては、このエリアではすっかり人気店となった「ラーメン坊歩」さんの真隣りで、こちらは朝8時オープンということで朝から次々に入店されていました。
今回は敢えてライバル店と比較するため、オススメセットの唐揚げを頼んでみました。
ラーメンの方ですが背脂醤油の並で、ごはんが付いてこのセットで930円+400円=1330円とややお高めの設定。
肝心の味は少し甘味が感じられる醤油スープに、ストレートの細麺でやたらと近藤製麺を強調されていました。
某大手飲食店紹介サイトでもコメントがあったスープがやや温めとの指摘ですが、めちゃくちゃ温くはないけど最後の方は冷めてしまった残念感はあるという感じでしょうか。
唐揚げの方ですが、正直言って鶏肉の味のみで若干パサパサ系、お隣と比べてしまうと残念ながらまた食べたいと思うレベルには至りませんでした。
ということで、総合的な評価は申し訳ないですが次はないと言わざるを得ません。
麺の取引相手がどこかなんて主張するより、ここでは書きませんが今日滞在した20分ほど感じただけでも見直さないといけない点たくさんありましたよ?