新潟燕三条（1150円）

新潟燕三条 1150円 + もみのり 200円

金曜外メシの日、煮干しを摂取するべく久しぶりの燕参上さんにお邪魔。

20時ごろ到着。数名のお客さんいましたがワタシが入店したのを潮に逃げるように席を立ちます笑。

ただ前の中国だか、台湾だかの人が中々注文決定できず券売機前で粘られたのはちょい閉口でしたな。

今日は基本の新潟をいただきます。当然もみのりは外せません。

ややしょっぱ目なガツンな煮干しスープ。しょっぱいけど、これこれーなやつです。

麺は極太ちぢれ麺で啜り心地と言うよりも歯応えを楽しむ感じでモチモチ感はサイコーでございます。少しいただいたところでもみのり投入し、麺と絡めて食う。うまし。

スープはちょいしょっぱですがざく切りのたくさん入った玉ねぎといただくと不思議といけちゃうんですよねー。

たまに食べたくなるクセになるお味。

店主さん、中国だか、台湾の子に英語で話しかけておられて、あ、やっぱ東海中出身のかしこなんやな、と、再認識。