たにぃ
麺麓menroku
大阪府
鴨つけそば 小(930円)
やっぱり美味しい。 つけ汁は味に深みとコクがあってくせになる。 麺はライ麦が練りこまれていて、 つけ汁がよくからみ美味しい。 具材はどれもハイレベル。 鴨チャーシューはロースとモモを 1枚ずつ選んだ。 旨味がしっかり凝縮されている。 メンマは歯ごたえよく、 味玉はちょうどよい半熟だった。 最後の割りスープで、つけ汁をゆっくり 楽しめるので、最後まで満足感がある。