くじら
めん処 くら田
新潟県
ラーメン(平麺・中盛)(650円)
本日で閉店となるとのことで、最後にいただいてきました。 鶏ガラのシンプルで優しいスープが身体に染み渡ります。 平打ち麺は硬めの食感で、啜ると唇をホロホロと叩いていく心地よいすすり感。 噛みごたえのあるチャーシュー、シャキシャキのネギ、細切りメンマと、飾らないトッピングも嬉しいめすね。 感謝を込めてスープまで完食しました。 最終日は早い時間からたくさんのお客さんが行列を作っていました。 地元で愛されてきたラーメン屋さん。 朝ラーをいただける数少ないお店でした。 長い間お疲れ様でした!