ジンジャー味噌らーめん（800円）

清田区にニューオープンした雪風さんへ。以前手稲店で濃厚味噌らーめんを食べた時にその濃厚な味わいに魅せられたのですが、今日は別のものをと思い、ジンジャー味噌らーめんをチョイス。
炒めもやしの香ばしさ、生姜の爽やかな香味、ゴロチャー、味玉とトッピングのお味は文句なし。
ただ、肝心のスープは濃厚感がなく、味が薄い。モヤシからの水分のせいか、このメニューはこういう味の設定なのかわからないが、以前食べた濃厚味噌とはかなり違いました。
今度は濃厚味噌を頼んで確認してみたいと思いました。