E.Yamada
麺処 栄秀
茨城県
鶏白湯 鶏そば 味噌(500円)
2025年12月26日オープン OPEN記念企画で、12/26~1/12まで 鶏白湯ラーメン (醤油・味噌・塩) が 500円で提供とのこと。 国産鶏ガラを贅沢に使用し長時間炊き上げた 鶏白湯スープは超濃厚で味わい深く菅野製麺 提供の中細ストレート麺との相性も抜群と のこと。 粘度高めで超濃厚な鶏白湯にしっかりした 味噌が香るスープとやや柔らかめでスープと 良く絡む中細ストレート麺です。 しっかり味付けされているチャーシューと メンマもとても美味しかったです。