@yumi
麺処 鵬匠
山形県
乳みそ(850円)
お味噌と豆乳が優しく混ざりあったスープに 柔らか目の麺が合わさった一杯。 具材は、チャーシューと柔らかメンマ、 海藻、ネギ、コーンが乗っています。 優しすぎる味わいでしたので、卓上の胡麻と 一味を投入し、ちょっとパンチを効かせて 食べることも可能です。 本日もご馳走様でした。