特製 塩 梅酢（1300円）

麺処 いし川さん@東京都あきる野市
特製塩 ¥1250 梅酢¥50

梅酢があったので塩を選択❗️
動物系の厚みのある旨味に煮干しの良い香り、奥深い旨味に昆布の上品な旨味が合わさる極旨スープが超旨い🤣昇天😇
しなやかな細麺は啜り心地良くスープを纏いメッチャ美味しい❤️
雲呑の餡も皮も凄く美味しい🥰
焼豚の旨味が堪らない😍
梅酢が徐々にあわさり味の変化を楽しめ最高💯
味玉の黄身がゼリー状で凄く美味しい😋
更に美味しく進化していた一杯、ご馳走様でした。