尾道ラーメン大盛背脂トッピング（1000円）

背脂が美味い！お高くなりますが、背脂トッピングはマストです。
脂っこいのでスープの出汁感と醤油の旨味が薄まりますが、濃口醤油を追加するといい感じで味がまとまります。