煮干し味噌中華（卵入り・替玉）（1470円）

提供され出してまだ2、3日という新メニューを勧められたのでそれをオーダー。
おそらくブレンドされた味噌が出汁に溶け込んで美味しいスープに。
3種類の煮干しで作られているとのことだけど、個人的にはもう少し煮干し感が強くてもいいかな〜と。