特生姜中華そば（1350円）

生姜がスープに溶け込み麺上げ時からそそられる
麺は多加水の平打ち手もみ麺
想像以上にもっちりしていて楽しい
中華そば感もあって麺とスープの相性ばっちり
わんたんは肉汁たっぷりで面白味がある
叉焼は3枚でわんたんと同数で存在感も同等
味玉を折り返しに味わいと食感を堪能
後半は卓上のすり生姜を追加しブーストアップ
自分好みの一杯に大満足

84/4/1