中華そば　小（680円）

四国・岡山食べ歩き28軒目

【中華そば　小　680円】
徳島ラーメンの食べ歩きにここを外すわけには行きません。　初の白系です。　小松島系とも呼ばれるようです。　創業は1951年。　屋台からのスタートのようです。　現在は三代目が切り盛り。　15時15分に入店。　メニューは、白系のラーメンとトッピング関係。
中華そばをいただきました。　スープは、九州の方のラーメンぽいのかと思いきやちょっと違いました。　甘めで塩っけがあります。麺は、中細麺で硬め。　スープと麺の相性が？？？でした。　チャーシューは、煮豚でロース系。