錦糸町駅徒歩2分『武の極み』さんへ再訪。調べたらこのアプリを始める前の2022年以来約4年振り。それ以前にも訪問してたがあまり印象がなかった。夜営業に合わせ17時到着で並びなし一番乗り、L字カウンター8席程。
チャーシューめんとライス食べ放題を注文。チャーシューめんは肩ロース4、のり3、ほうれん草、ネギ少々と王道な感じ。入店と同時にかなりの豚骨臭があり期待大。汁は濃厚でややドロ系で塩っぱ濃いめ。ほのかに鶏油も感じられかなり美味い。あれ?以前訪問した時はほんの少し濃い家系といった印象だったがかなりパワーアップしていた(私の好みに)。麺はやや細めのストレートで加水率低めでパツパツな感じだがこちらも汁と絡んで美味い。肩ロースもデカさ厚さ、味全て満足。チャーシューめん食べてるって感じがとても良い。南口の人気店室にも引けを取らない美味さ。店員さん2名も感じ良し。一人の方が東陽町賢斗のTシャツ着てた。家系で久しぶりの大大大満足。再訪決定。ご馳走様でした。