中華そば（730円）

醤油ダレと煮干のふくよかな香り、角の取れた柔らかい味わいとシンプルだからこそ素材の旨味がダイレクトに伝わってくる、プリプリでモチモチなハイブリットな多加水太麺もしっかりと存在を主張