長浜ラーメン　キクラゲ　辛子高菜　こがしにんにく（800円）

古き良きとんこつラーメン。飲んだ後にぴったりな塩味強め。
とりあえずそれっぽいトッピングでオーダー。キクラゲと細麺は一緒に噛むと歯応えが面白い。辛子高菜の辛みがじわじわくる。にんにくチップはスープでふやけて生にんにくの食感に。替え玉投入のタイミングで卓上の紅生姜を3つかみほどIN。スープがピンク色に染まるとさっぱり味変。