• チャーシューメン(900円)

  • 昼食に鹿児島ラーメン真琴さんに久々の訪麺。ここは焼肉屋でもあり、ラーメン屋でもある。カウンターに座り、壁に貼ってあるメニューから焼肉定食がなくなってる。ハラミが数枚とラーメンのセットで確か1200円くらいだったのに…。
    怯まずチャーシューメンをカラフルなヘアスタイルのfunkyなおばさまにオーダー。まもなく着丼。
    麺はストレートの極細麺でやや硬めの設定。博多ラーメンより細いかも。小麦感もしっかりと感じられます。スープは豚骨醤油スープで、意外にもあっさりといただける。熱々スープがなみなみと注がれてました。チャーシューは柔らかく煮込まれたものが8枚。ここのチャーシューはさすが焼肉屋。イケてます。美味さに酔いしれ気づくと麺完食。オーダー表にはないが替え玉を聞いてみたが、残念なことにやってないとのこと。残念がっていると、今朝出来立てのチャーシューを2枚入れてくれた。出来立てチャーシューはまた味わいが違いました。スープも平らげ、ごちそうさまでした。