特製塩ラーメン1400円。スープは柚子の効いた甘み控えめで出汁が複雑。一口飲んで昔の阿夫利みたいだなと思った(今の阿夫利はもう少し出汁が薄く味が濃い)。麺は柔らかめのストレート細麺で、よくスープに合う。焼豚は3種類でそれぞれ違う味付けだが、スープを邪魔しない。味変で大葉ペーストがあって、始めは大葉が強すぎるなと思ったがしばらくすると馴染んでくる。総合的に丁寧に作られた一般。美味しく頂きました。