ラーメン小池
塩家 誇道
長野県
誇道らーめん(918円)
「拉麺 空」の跡地に出来てたラーメン屋「塩家 誇道」に新規開拓(^^) 初めてのお店は一番人気でオススメの【誇道らーめん】をチョイス! 豚・鶏・魚介の3つのスープをブレンドしてるようで塩か醤油か選べます。もちろん塩家なので塩! スープは3種という感じより魚介のおそらく鯛っぽい味が強めに出てる感じしました。 麺は全粒粉のパツパツ麺でチャーシューは噛んでるとちょっとずつ旨味が出てくるやつでした。 他メニューの2種類のスープでブレンドしてる奴も食べてみたいです。