特製ラーメン、キャベチャー（1050円）

吉祥寺の家系の雄、武道家さん、赤色がかかった濃厚スープが絶品です。濃い目をチョイスしたところ、かなり塩っぱく感じました。その分、特製トッピングのほうれん草と青ネギ、そしてキャベチャーがさっぱりとして実に合いますね。