明鏡志水LUXE（1600円）

＋生姜鶏めしセット:300円

駅ホームに期間限定で出店されていた時、食べられなかったメニューをオーダー！
念願のメニューだし、勝手に開店祝の気持ちを込めて全部のせで。

人間ドック後の身体にやさしいスープが染みわたります。笑
美味しいなぁ。
以前の情報によると、魚介系のみの出汁をベースに魚醤タレで味を整えたものだそう。
香味野菜も合っててとても美味しい。
アグー豚肩ロースのレアチャーシューというのも食べたことのない美味しさでした。
煮卵も半熟加減が最高だし、全部のせにしてよかった！(高いけど)

オープン初日に並ぶのは人生初。
そして、駅ホーム時代に2回しか伺ったことのない私を女将さんが覚えていてくれたことに感動。。。なんという記憶力！やっぱり女将さんすごい。また来ます。次は白湯を食べます。

緊急事態期間なのでお酒提供ないですが、本来は15時〜ワイン居酒屋スタイルでの営業とのことで、たのしみです！！
鶏めしに付いてきたお漬物だけでも飲めそうだったので、居酒屋メニューも大期待です！笑

美味しかったです！！
ごちそうさまでした\(^o^)/