鴨だしラーメン

鴨で出汁を取り野菜系の旨みをそのスープに落とし込みかなり完成度の高いスープはバランスが絶妙です♪
そして今回は玉ねぎの美味しさが際立っていて、店主の方に聞くとこの時期は新玉葱なのでとの事、今の時期にしか食べれない至高の一杯☺️