久留米らーめん（900円）

日曜日ランチタイム
約4ヶ月半ぶり

11時半ぐらいに着くと満車😆
一番端っこが空いてたけど番号が書いてあり止めちゃいかん場所か？🤔

ということで、お店に聞きに行くととりあえずそこに止めて空いたら移動ということになりそのようにして入店。

ほどなくして空いたため移動して20分ぐらい待ち並び。

メニューを見ると以前はとんこつラーメンとなっていたと思うけど違う表記になってた

久留米らーめん（900円）
替玉（150円）

そして、麺が選べるメーン（麺）と題して中太麺と極細麺の2択制になってた😳

以前は中太麺だったので極細麺の方をチョイスしてみた。
硬さは一番硬いやつ！という表現でとオーダー

着丼してスープを一口、速攻うまい😋

以前の感覚だと、とろみの中にややザラっとした骨粉を感じるスープで獣臭を感じたけど今回のはサラッとライトで獣臭は抑え気味に感じた。

それでも十分な旨みが感じられてうまい😋
これはこれで食べやすい！

極細麺はザクっとした食感があってこれまたうまい😋
あっという間に麺がなくなり替玉

替玉は100均のボウルで出てきた。
麺量はけっこう多めかな。

ちなみに替玉バリカタ麺ですって言って出てきたのを聞いてこちらの最大限はバリカタだったのかと認識😅

スープ完飲😋
丼底には骨粉が溜まってた。

聞いてみたらこちらの店主は丸幸ラーメンセンター、大砲ラーメンで働かれていたとの事。

この地で本場の久留米らーめんが食べられるのは良き！