2代目背脂番長　大　¥980

天王寺に寄り道ついでに三田製麺所さん
今月15日まで限定の二郎リスペクトを
三田さんのマタオマに背脂を入れ、麺に野菜を乗っけただけの見た目だけの物だろうと期待せずにオーダー
が、食べると意外！しっかり二郎してる！
つけ汁もいつものただ甘い感じではないし野菜の上からも味が薄くならないようにカラメがかかってる！
大手だから味に遊びはなく王道ではあるが正直思ってたより美味いし近い！
二郎を研究した熱意を感じたぐらい
ただ残念なのはオーション麺じゃないとこ
オーション粉を使って麺をうてないのは仕方ないけど、やはり小麦の香りが強いオーション麺じゃないとこれ系は最終飽きてしまうのが悲しい
ちなみにその麺は器が小さすぎて麺リフト出来ませんでしたがいつもの三田さんの麺です
だけど全然ありな一杯でした