えびといか(限定)+煮玉子（1600円）

　同じ八尾のRISEからの連食です。到着時には外待ち9番目やったので数量限定が残ってるか心配でしたけど何とか頂けました。
　スープは、エビとイカが鶏白湯に合わせてある。一口飲んでみる。粘性そこまでやけど結構な濃度である。とりあえず凄いイカやなあ。はっきり言ってエビ感は分からへんくらいやけど、イカガッツリでだいぶ美味いなあ。カットしたのをミキサーで砕いてるような感じで、小さい身や骨がそのまま残ってます。おそらくイカワタも入ってると思うけどイカ好きにはたまらんくってメチャクチャ美味いなあ。
　麺は、加水率がやや低めの中太ストレート麺である。パツっとした歯切れで少し硬めの茹で加減で濃厚スープに絡みまくりです。最後の方にはスープ無くなりそうでした。
　チャーシューは、中振りの豚肩ロース肉が3枚入ってる。しっとりジューシーで美味いなあ。上には魚粉みたいなんが掛かってて磯の香りが凄いなあ。
　トッピングの煮玉子は、トロッとしてて美味かったです。
　総括すると、こんなイカ鶏白湯を食べたのは東京新橋で食べた以来で大阪では初めてかなあって言う感じやったけど、だいぶ美味かったです。お店の方は開店10周年との事でした。これからも美味い限定楽しみにしてますので末長く頑張ってもらいたいです。