今日は涼しいですね。暑さ一休み。
そんな日は熱々味噌ラーメン😌
すみれ継承の有名店、課題店のこちらへ初訪問。
大島も美味しくてまた行きたいけれど、やはり遠い😅こちらはまだ比較的近いので楽しみにしていました。
味噌らーめん(1300 円)味玉(濃い玉子)(200円)ちょこっとごはん(50円)をいただきました。
油膜の張った熱々のスープ。甘さ控えめで、味噌の風味がとても良く美味しいです。この程良い甘さはおそらく玉ねぎのものかな。生姜も良いアクセント。これはご飯と一緒に完飲コースですね😅
そして黄色い麺。これがまた味噌にあいます。
チャーシューもホロホロ美味しい😋
味玉もネギもメンマも良い仕事しています。
完食完飲。満足満足。
いつかは北海道、横浜のすみれに行ってみたいなぁ🍜かなり昔に食べた横浜ラーメン博物館のすみれと高田馬場の純連は美味しかった😋
そしてこちらもまた是非伺います。ごちそうさまでした。