志木駅近くのAEONのフードコートにある本格的やラーメン屋さん。
初めて食べた時と変わらず。煮干がしっかり効いていて、煮干の油分なのかスープが熱々。チャーシューも、例えるとツナのようなほろほろと崩れる感じ。固茹で卵も丸ごと一つ入ってます。メンマも柔らか、ワカメのトッピングも珍しいですが、スープに合ってます。
久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しいです。
私は煮干塩よりこちらの煮干醤油をオススメします。
尚、限定20?食?ですので、休日はなくなるかもしれませんね。
私はいつも平日の昼なので今のところ必ず食べることができてます。
拙いコメント申し訳ございません。
興味ありましたら是非