Yam
中華そば 醬や
宮城県
黒醤油中華(750円)
ニッカウイスキー仙台工場の最寄りにあるラーメン屋さんです スープの味付けが3種、麺も3種から選べます 今回は、黒醤油と全粒粉の麺を選択 見た目は濃い味系でパンチのあるスープを期待しますが、実はアッサリというかコクが足りず物足りませんでした 全粒粉の麺は、蕎麦っぽいかんじがして、さらに粉っぽいので好みではありませんでした チャーシューは薄くて固かったかな 少なくとも、今回の組み合わせはバツでした