豚骨醤油チャーシュー（980円）

5回目の訪問
燻製チャーシュー厚めのが4枚に味玉⇦サービス？ほうれん草、海苔3枚。
9月途中から鶏油がデフォで入るようになり修行先のラーメンに近づいて完成度が増していました。
ですが、先週末で閉店してしまった様です残念。