スタミナホルモンラーメン【白】（900円）

週末の夜の一杯。以前からマークしていたものの近日中に閉店と知り駆け足で入店。

生涯二度目のスタミナラーメン。黒白赤がある中であっさりを求めて塩ベースの白を選択。特製餡に絡む中太麺とコリコリとした食感のホルモンと野菜の甘み、そしてライス(180円)と好相性。少し前に上新庄で食べた同ジャンルとは違い格闘という概念は皆無で穏やかな気分で食べられた。こんなに美味しいのにどうして閉店するんだろう？