純豚骨ラーメン＋替玉（1100円）

先月からスタートした月1限定麺。
通常麺と替玉麺が異なるようで、替玉も注文。ちなみに無限替玉を1,200円でやっているので、3杯以上替玉を食べる場合はお得。

・純豚骨ラーメン　1,000円
・替玉　100円

スープは水と豚骨を3日間炊き上げた純豚骨。骨の髄まで旨味を抽出したスープは、ややねっとりとした飲み口で、イカつい獣臭を放つ濃密さ。個人的にはやや苦手な濃度でした。
麺はモチっとしたコシのある自家製麺中太麺。スープがねっとり絡みます。
トッピングは巻きバラ煮豚・葱。バラ肉は肉々しく、スープに負けない美味しさ。
追加で替玉を注文。こちらはザクザクとした歯切れのある極細麺。かん水が溶け出しスープ温度が下がり、更にねっとりとしたスープは、なかなか麺が沈みません。混ぜそばの様に絡めながら食べ進めました。

濃厚系が好きな方にはぴったりの一杯だと思います。

麺(ラーメン)：★★★☆☆
麺(替玉)：★★★★☆
スープ：★★★☆☆
トッピング：★★★★☆
接客：★★★★☆
清潔感：★★★☆☆
コスパ：★★★☆☆