たにぃ
ラーメン ムギュ vol.2 烏丸蛸薬師店
京都府
おにばら 黒 +とろとろ味玉(850円)
ストレート細麺にやや濃いめの醤油。 チャーシューは柔らかくて脂身が多く、 味玉はかなり柔らかくてあっさりしている。 チャーシュー以外は比較的あっさりしていて 食べやすいが、単調な味だったので、 途中から若干飽きてくる。 もう少し味の変化を楽しめる工夫があれば よかったと思う。 店内はおしゃれな雰囲気で、 店員さんの接客も丁寧で心がこもっているので、 好印象だった。