台湾まぜそば（800円）

自家製麺だけあり、ラーメンは中太ストレートだったのですが、極太麺で噛みごたえがあり小麦粉の甘みが感じられるもの‼️
ミンチの餡も辛さもあり旨さもある好きなタイプですね〜‼️
スタートで辣油、後半は酢を投入しスッキリ麺を食べた後の締め飯で丼の底までさらいましたよ〜‼️
たいへん美味しくいただきましたよ〜‼️