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やんちゃ
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河童ラーメン本舗 東大阪店
大阪府
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河童ラーメン(750円)
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どれ位ぶりか分からない状態で来店
最新のデジタル化でびっくり
昔は、注文が入り口近くの券売機だったような気がしたのですが、口頭注文になってました。
昼のラーメンが、まだ胃の中に残ってました^_^
なので。ど定番の河童ラーメンに!
スープ
=豚骨醤油の先駆け的なチェーン店
昔は背脂が凄くてコッテリしてた様な記憶でしたが、口が変わったのか?
可もなく不可もない味わいに!
濃口を注文したが、見た目より断然あっさり。もっと背脂マシマシでも良いかも!
無料トッピングの揚げニンニク+生搾りニンニク1カケラ!
ガツンと豚骨醤油ニンニクラーメンへと変貌しました。これは、これであり^_^
麺
=細麺で。どっちかと言うと博多の麺に近いかなぁ。たべた感じがもっさもさ^_^
スープに絡む様にとの思いなんだろうなぁ
トッピング
=チャーシューが、2種載ってました
脂身の多いチャーシューと脂身のないチャーシュー。どちらもペラペラの感じ
チェーン店ならではかなぁ。
利益主体
食べてみて。結果
可も無く不可もない。普通の食べれるラーメンに感じました。