塩そば（1400円）

仕事の所用で来たついでに此方へ。
人気店との事だったので諦めていたんですがお店の外に待ちはいませんでした。
ただ…中は満席(^^;
敷居高めな雰囲気…お行儀良く待ちます。

周りは皆松茸尽くしのラーメン、ご飯物を惜しげもなく頼んでいらっしゃいましたが私はスタンダードな、塩一択で。

流石は、お東京、色々な味の深みがお口の中一杯に踊り狂います、ｽｺﾞｲﾈ−‼︎
スープのパンチは無いけど出汁の深み旨味が秀逸で大満足になります。
麺は手揉みと細麺と選べる形式、細麺で大正解、凄く好みな啜り心地(　ﾟдﾟ)ｳﾏｰ‼︎
少々長くなりましたが素晴らしく美味しかったです。