限定超厚ラフテーの沖縄そばとジューシー風炊き込みご飯（1700円）

2年ぶりの沖縄そば!!

皮付き巻バラ大判のラフテーの存在感が更に増してます❢

豚清湯に節と昆布の旨味がしっかり加わってあっさりと仕上げたスープにミネヤ食品謹製の極太麺をやや硬めに仕上げてますが個人的に麺はもう少し柔らかめでもエエかなぁ😅😅

途中コーレグースを多目に入れて泡盛の香りと島唐辛子の辛味をプラスし頂きました❣

ジューシーが美味い❣
ひじきの香りがエエ仕事されてて味付けも濃い目なのでアッサリスープとよく合うんです😋

この季節の限定でも冷しと冷しの合間の沖縄そばが熱々好きな小職には違う意味でオアシス的1杯と感じました😋

ご馳走様でしたm(_ _)m